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Cœur de boeuf,1kg
Le cœur de bœuf est une partie de la viande de bœuf très consommée aujourd’hui. Elle est fine et tendre, d’où sa spécificité.
8,04 € -
Côtelette de porc sans peau, 1kg
Les côtelettes de porc sont une coupe de viande provenant de la partie supérieure du corps d’un porc, provenant de la partie qui va de la hanche du porc à son épaule. Ils sont considérés comme l’une des coupes de viande de porc les plus populaires et se présentent sous différentes formes et tailles.5,60 € -
Gésiers de poulet, 1.5kg
Le gésier est une partie musculaire de l’estomac de volailles. Le gésier de poulet est une excellente source
de fer, de zinc et de sélénium, il fait partie des abats de volaille. Typiques de la cuisine du Sud-Ouest,
on consomme généralement les gésiers tièdes en salade, confits dans de la
graisse de volaille ou poêlés.3,81 € -
Jarret de bœuf avec os, 1kg
Le jarret de bœuf se caractérise de par son aspect moelleux, tendineux et gélatineux, avec la présence d’un os riche en moelle. Le jarret est très prisé par les amateurs de la recette du pot-au-feu, qui ajoute un goût et une saveur plus prononcée à vos plats.
4,80 € -
Jarret de bœuf sans os, 1kg
Le jarret de bœuf se caractérise de par son aspect moelleux, tendineux et gélatineux, avec la présence d’un os riche en moelle. Le jarret est très prisé par les amateurs de la recette du pot-au-feu, qui ajoute un goût et une saveur plus prononcée à vos plats.
5,60 € -
Lièvre fumé, 1tas
Le lièvre est le type de petit gibier le plus courant. Vit presque partout. Style de vie solitaire. Il sort pour se nourrir le soir, au crépuscule. C’est un gibier très connu et très consommé au Cameroun. Il peut être mangé frais ou fumé. Le lièvre fumé est facilement conservable.
4,53 € -
Mouton fumé 1kg
Le mouton fumé est une viande fumée au bois de hêtre à une température moyenne de 120 degrés pendant une durée de 3h30. Pendant le processus de fumage, la viande perdra considérablement du gras et deviendra à la fin une viande avec une faible teneur en graisse.7,30 € -
Pattes de porc(kilo)
La patte de porc une partie de l’articulation du porc. C’est une partie tres consommée et très aimée car elle renferme les os.10,00 € -
Peau de bœuf, 1kg
La Peau de bœuf est une partie de la viande de boeuf qui à le gros avantage d’être peu calorique et très bien toléré chez les chiens sensibles. Très peu odorante et durable pour une mastication saine.
2,29 € -
Porc fumé, 1kg
Le porc fumé est le procédé de transformation qui passe par la cuisson du porc pendant plusieurs heures à une température basse et constante. C’est un procédé qui permet de ralentir efficacement la détérioration de la viande de porc et faciliter ainsi sa conservation tout en lui donnant une saveur particulière.
12,00 € -
Poulet fumé, 1pièce
Il est obtenu à partir de la meilleure partie de volailles d’origine française. Le processus de fumage au bois de hêtre lui donne sa texture tendre et son goût légèrement boisé. Ce poulet fumé cuit se déguste froid, mais peut également être réchauffé au four ou au micro-ondes.10,00 € -
Poulet nettoyé, 1 petit
Un poulet de chair, appelé aussi poulet à frire ou poulet à griller est une Poule domestique élevée spécifiquement pour la production de viande. Il possède des caractéristiques physiques différentes des poules pondeuses, des poules d’ornement ou des poules de compagnie 2.7,06 €