Côtelette de porc sans peau, 1kg

Une côtelette de porc, comme les autres côtelettes de viande, est une coupe de longe prise perpendiculairement à la colonne vertébrale du porc et est généralement une côte ou une partie d’une vertèbre. Les côtelettes de porc ne sont pas transformées et sont plus maigres que les autres coupes. Les côtelettes sont généralement servies en portion individuelle et peuvent être accompagnées de compote de pommes, de légumes et d’autres accompagnements. Le porc est l’une des viandes les plus consommées au monde.