Cageot de tomates

Pour commencer, La tomate se consomme crue ou cuite et ses possibilités d’utilisation sont variées. Crue, on la consomme telle quelle, arrosée ou non de vinaigrette, ou on la met dans les salades, les hors-d’œuvre et les sandwichs. La tomate cerise s’utilise crue, très souvent à des fins décoratives. D’abord, la tomate se cuisine de multiples façons : on la farcit, on la cuit en confitures ou on la met dans les soupes ; les sauces, les omelettes, les risottos,