Sole fraiche, 1kg
9,14 €
La sole est considéré comme le roi des poissons plats, le corps de ce poisson est aplati des deux côtés et en forme d’ovoïde. La sole est un poisson hautement commercial, très prisé des consommateurs et dont le prix est très élevé. Sa chair excellente a peu d’arêtes. Elle se pêche par chalut, filets trémails, plus rarement palangres.
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