/viande/?orderby=date
-
TRIPPE DE Bœuf mélangé 1KG
Les tripes sont en fait l’estomac, ou mieux, la panse du bœuf. Blanches, d’une texture un peu caoutchouteuse, elles ont environ 1,5 cm d’épaisseur. Elles sont en général vendues nettoyées, dégorgées et blanchies.
2,29 € -
TRIPPE de bœuf non mélangé 1KG
Les tripes sont en fait l’estomac, ou mieux, la panse du bœuf. Blanches, d’une texture un peu caoutchouteuse, elles ont environ 1,5 cm d’épaisseur. Elles sont en général vendues nettoyées, dégorgées et blanchies.
3,52 € -
Mouton fumé 1kg
Le mouton fumé est une viande fumée au bois de hêtre à une température moyenne de 120 degrés pendant une durée de 3h30. Pendant le processus de fumage, la viande perdra considérablement du gras et deviendra à la fin une viande avec une faible teneur en graisse.7,30 € -
Rognon de bœuf, 1 pièce
Les rognons sont “un manger délicat” dont la finesse et la tendreté sont fonction de l’âge de l’animal et de la cuisson. Selon leur provenance, leur forme varie : les rognons de bœuf sont lobés.
4,80 € -
Cœur de boeuf,1kg
Le cœur de bœuf est une partie de la viande de bœuf très consommée aujourd’hui. Elle est fine et tendre, d’où sa spécificité.
8,04 € -
viande de porc sans peau,1kg
La viande de porc fait partie de ce qu’on appelle les “viandes blanches”. Elle est riche en protéines et en oligo-éléments qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de notre organisme. Les plus grands atouts de cette viande sont sa saveur et sa tendreté.
7,00 €