Macabo, 1tas moyen
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0,91 €
Le macabo est
cultivé pour ses cormes secondaires ; le corme principal, trop fibreux
pour la consommation humaine, est réservé à l’alimentation animale ou utilisé
comme plant après segmentation. Les cormes s’utilisent de la même façon que les
pommes de terre. Ils sont mangés cuits, bouillis, frits ou en purée.
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Une tete d’ananas
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