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Queue de boeuf, 1kg
La queue
de bœuf est, comme son nom l’indique, l’appendice caudal des bovins.
Elle est composée de l’os entouré de chair. C’est une viande gélatineuse et
très savoureuse qui a fait sa réapparition récemment sur nos tables après avoir
été longtemps délaissée.24,04 € -
Poumons de boeuf, 1kg
Le poumon de bœuf est un abat musculaire riches en vitamines et oligo-éléments.
9,60 € -
Poulet nettoyé, 1 petit
Un poulet de chair, appelé aussi poulet à frire ou poulet à griller est une Poule domestique élevée spécifiquement pour la production de viande. Il possède des caractéristiques physiques différentes des poules pondeuses, des poules d’ornement ou des poules de compagnie 2.7,06 € -
Jarret de bœuf avec os, 1kg
Le jarret de bœuf se caractérise de par son aspect moelleux, tendineux et gélatineux, avec la présence d’un os riche en moelle. Le jarret est très prisé par les amateurs de la recette du pot-au-feu, qui ajoute un goût et une saveur plus prononcée à vos plats.
6,85 €9,60 € -
Jarret de bœuf sans os, 1kg
Le jarret de bœuf se caractérise de par son aspect moelleux, tendineux et gélatineux, avec la présence d’un os riche en moelle. Le jarret est très prisé par les amateurs de la recette du pot-au-feu, qui ajoute un goût et une saveur plus prononcée à vos plats.
7,00 € -
Lièvre fumé, 1tas
Le lièvre est le type de petit gibier le plus courant. Vit presque partout. Style de vie solitaire. Il sort pour se nourrir le soir, au crépuscule. C’est un gibier très connu et très consommé au Cameroun. Il peut être mangé frais ou fumé. Le lièvre fumé est facilement conservable.
4,53 € -
Viande de bœuf sans os, 1kg
La viande bœuf sans os a cette particularité qu’elle est dépourvue des os. Elle contient des vitamines (particulièrement des vitamines du groupe B) et plusieurs minéraux présents en grande quantité (sélénium, zinc, fer, cuivre).
7,00 € -
Côtelette de porc sans peau, 1kg
Les côtelettes de porc sont une coupe de viande provenant de la partie supérieure du corps d’un porc, provenant de la partie qui va de la hanche du porc à son épaule. Ils sont considérés comme l’une des coupes de viande de porc les plus populaires et se présentent sous différentes formes et tailles.7,61 €11,20 € -
Viande de porc avec peau, 1kg
La viande de porc fait partie de ce qu’on appelle les “viandes blanches”. Elle est riche en protéines et en oligo-éléments qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de notre organisme. Les plus grands atouts de cette viande sont sa saveur et sa tendreté.
7,00 € -
Gésiers de poulet, 1.5kg
Le gésier est une partie musculaire de l’estomac de volailles. Le gésier de poulet est une excellente source
de fer, de zinc et de sélénium, il fait partie des abats de volaille. Typiques de la cuisine du Sud-Ouest,
on consomme généralement les gésiers tièdes en salade, confits dans de la
graisse de volaille ou poêlés.7,62 € -
Peau de bœuf, 1kg
La Peau de bœuf est une partie de la viande de boeuf qui à le gros avantage d’être peu calorique et très bien toléré chez les chiens sensibles. Très peu odorante et durable pour une mastication saine.
4,58 €